babatoma | Ужин на двоих,

а может и на троих.
Дано:
1.Урожай с собственного огорода.

2. Куриные бедрышки без костей и кожи в количестве 4-х штук.

3. Грибы ( 250 гр.) нарезанные пластинками, измельченный чеснок ( чайная ложка), песто-базилик( измельный базилик в масле и с приправами 100гр.), куриный бульон (100гр), густые сливки(100гр), сыр пармезан в виде тонких пластинок( рекомедуют гр. 70, я положило 100)

Обжариваем курятину,

вынимаем и кладем на тарелку, накрыв крышкой, чтобы не остыла.

На сковороду кладем грибы+чеснок

Минут 5-8 тушим, потом песто(pesto), тушим минуты 2,

потом по очереди бульон, сливки и сыр. Все тушим не более 2-3х минут.

Можно добавить соли, перца, если покажется, что соли недостачно. Я еще и курятину посолила.

В приготовленный соус кладем курятину.

Через пару минут курятину покрываем сыром( пармезан) , ну и для антуражу листики базилика.

Через пару минут сыр расплавится и получится такая сырная шапочка.

Ну и салат.

П.С.Нам хватило по одному куску курятины, остальное поедет на закусь рыбакам, а соус потом

очень хорошо добавить в отварной рис.

На все про все уходит минут 30.