Акулы, холера.
Aug. 31st, 2016 08:12 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
babatomaБлюда из хрящей, плавников и мяса акулы очень популярны в Азии. Кроме того, добавки с акульим хрящом продаются во всем мире. Ученые из Университета Майами изучили образцы мышечной ткани и плавников 10 акул из Тихого и Атлантического океанов. В частности, они измерили концентрацию двух токсинов - ртути и бета-N-метиламино-L-аланина (BMAA), рассказывает Zee News.
Известно, что BMAA связан с нейродегенеративными заболеваниями, такими как болезнь Альцгеймера и боковой амиотрофический склероз. А ртуть в целом опасна для здоровья. Исследование показало: в плавниках и мышечной ткани акул уровни ртути и BMAA были повышены.
Так, специалисты не советуют людям злоупотреблять блюдами из акулы и добавками с акульим хрящом. Кстати, другое недавнее исследование показало, что добавки с кальцием повышали риск деменции у женщин. Правда, только у тех, кто перенес инсульт или страдал от других заболеваний, влияющих на приток крови к мозгу.
Холерный токсин действует на людей по-разному в зависимости от группы крови. Оказывается, первая группа крови связана с более сильной активацией ключевой молекулы. Это повышает риск развития тяжелой формы заболевания с сильной диареей.
Итак, токсин активирует важную сигнальную молекулу в клетках кишечника. Если сигнальной молекулы много (у человека с первой группой крови ее почти в два раза больше, чем у человека со второй), то начнется диарея (вывод электролитов и воды), пишет The Times of India. А холеру, как раз, характеризует тяжелая диарея, грозящая обезвоживанием, шоком и смертью.
Заболевание вызывает бактерия Vibrio cholerae, которая поражает клетки тонкого кишечника. Еще 40 лет назад эпидемиологи заметили, что люди с первой группой крови чаще попадают в больницу с холерой, чем обладатели других групп крови. Теперь же они знают почему.
П.С. Рисковый человек СанСаныч, акулье мясо ему нравится, да и группа крови у него 1-ая.
Известно, что BMAA связан с нейродегенеративными заболеваниями, такими как болезнь Альцгеймера и боковой амиотрофический склероз. А ртуть в целом опасна для здоровья. Исследование показало: в плавниках и мышечной ткани акул уровни ртути и BMAA были повышены.
Так, специалисты не советуют людям злоупотреблять блюдами из акулы и добавками с акульим хрящом. Кстати, другое недавнее исследование показало, что добавки с кальцием повышали риск деменции у женщин. Правда, только у тех, кто перенес инсульт или страдал от других заболеваний, влияющих на приток крови к мозгу.
Холерный токсин действует на людей по-разному в зависимости от группы крови. Оказывается, первая группа крови связана с более сильной активацией ключевой молекулы. Это повышает риск развития тяжелой формы заболевания с сильной диареей.
Итак, токсин активирует важную сигнальную молекулу в клетках кишечника. Если сигнальной молекулы много (у человека с первой группой крови ее почти в два раза больше, чем у человека со второй), то начнется диарея (вывод электролитов и воды), пишет The Times of India. А холеру, как раз, характеризует тяжелая диарея, грозящая обезвоживанием, шоком и смертью.
Заболевание вызывает бактерия Vibrio cholerae, которая поражает клетки тонкого кишечника. Еще 40 лет назад эпидемиологи заметили, что люди с первой группой крови чаще попадают в больницу с холерой, чем обладатели других групп крови. Теперь же они знают почему.
П.С. Рисковый человек СанСаныч, акулье мясо ему нравится, да и группа крови у него 1-ая.
