Курица в капусте.

[babatoma]

По-моему,это мое первое сообщение на тему -приготовить что-нибудь вкусное.
С чем обычно готовят курятину? Ну с картошкой, рисом.
Вот Сан Саныч нашел таой интересный рецепт.

Готовится легко, нет никаких экзотических ингридиентов.
Берется 500 гр. куриной грудки. Я покупаю упаковку маринованных куриных грудок в Костко.
Средней величины желательно белый кочан капусты. Обычно Сан Саныч покупает в азиатском магазине.
Одна морковка средней величины  и луковица тоже среднего размера.
Стакан сметаны + куриный бульон. Я его тоже покупаю в Костко.
Ну и кетчуп.Мясо режу тонкой соломкой и на гоярчую сковородку,  желательно с толстым дном. Масло оливковое.
Пока поджаривается мясо, тоненько шинкую капусту, лук , морковь натираю на терке.
 В поджареное мясо кидаю лук и морковь.
Поджариваю до золотистого цвета.
Посолила, поперчила.
Стакан сметаны , разбавленный куриным бульоном , выливаю в сковороду на мясо, лук и морковь . Перемешиваю все, даю закипеть и  сверху плотно укладываю капусту. Солю, можно добавить душистого перца.
Потом поверх капусты тонким слоем ложки три-четыре кетчупа.
Минут 20 на среднем огне, потом все перемешать, накрыть крышкой и потушить минут 30.
Н-да, такая вкуснота получается, под котоую очень хорошо подходит холодное шампанское.))

Comments

[utochka]

А кстати, да. С капустой я не пробовала, но курицу действительно можно потушить с овощами и вкусно получается. С новым блюдом вас!

[babatoma]

Вот и меня смущало сочетание капусты с курятиной.
Спасибо!

[12_natali]

как раз сегодня кстати - уже размораживаю:))

[babatoma]

Поделитесь результатом?:)

[12_natali]

:))) уже съели, муж одобрил!

[babatoma]

Рада))

[notabler]

Здоровяцкая пища! Самое то для худеющих ) С чем я только не готовила, но так - нет. У нас не продают маринованных куриных кусков, так что придется самой. Я бы еще чесночка бы как-нибудь добавила, с курочкой всегда хорошо

[babatoma]

Ну, не обязательно маринованные, просто у нас такие были в заначке, а вот чесночек хорошо добавить, может в самом конце тушения.

[grigoriyz]

Костко - это наше всё ;)

[babatoma]

Да уж, идешь со списком из пары-тройки предметов, а выходишь с полной тележкой:)

[grigoriyz]

:))